Mostra mercato dell'olio extravergine di oliva di Calenzano
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Sagre, fiere e mercati
A novembre due weekend di degustazioni, incontri e visite ai frantoi
Incontri e approfondimenti, laboratori per i più piccoli, aperitivi e spazi per le degustazioni, il tutto legato da un “filo verde”: l’olio extravergine di oliva di Calenzano.
Torna, per due weekend, il 9 e il 10 novembre e il 16 e il 17 novembre, la Mostra mercato dell'olio extravergine di oliva di Calenzano dedicata a una delle risorse più pregiate e preziose del territorio.
La Mostra, alla sua 28° edizione, prevede un programma variegato di appuntamenti che consentiranno di conoscere un prodotto di altissima qualità ma anche i tanti aspetti culturali e sociali che ruotano attorno alla coltivazione dell’olivo. Approfondimenti saranno dedicati alla biodiversità con una conferenza insieme al CNR-IBE; con il DAGRI di Unifi si parlerà delle vibrazioni acustiche in agricoltura. Un confronto sarà con i Distretti biologici toscani e le loro prospettive future, un incontro sarà dedicato alle produzioni olivicole “giuste” di Corleone e Suvignano, realizzate sui terreni liberati dalle mafie: quello di Suvignano è il primo olio bio toscano prodotto nelle terre confiscate alle organizzazioni mafiose.
Con il Distretto biologico di Calenzano ci saranno anche degli aperitivi, a cura di Associazione Turistica di Calenzano, per valorizzare e far conoscere la varietà e la ricchezza dei prodotti del territorio.
Domenica 17 novembre, a cura delle aziende, saranno aperti anche i frantoi con visite guidate e degustazioni.
Spazio alle famiglie con laboratori, giochi in legno e corsi per i bambini per imparare a conoscere l’olio, oltre alle aperture domenicali del Museo del Figurino storico e della torre a Calenzano Alto.
Infine, come ogni anno, torna la sagra “Ce l’ho con l’olio” a cura di Assieme che offre l’occasione di assaporare i piatti tipici con il nuovo raccolto.
Gli stand saranno aperti nelle quattro giornate dalle 10 alle 19 allo spazio St.Art di via Garibaldi.
Evento di anteprima: la cena inaugurale di venerdì 8 novembre con i Cuochi fiorentini.
