Un quarto di cantine

La seconda edizione della manifestazione "Un quarto di cantine", dedicata all'uva e all'apertura delle cantine, costituisce un'anticipazione delle Cantine che si svolgeranno alla fine di settembre. 

Nei giorni 16 e 17 maggio, a cena, e il giorno 18 maggio, a pranzo, in ogni angolo del suggestivo borgo di Giglio Castello sarà è possibile assaporare le eccellenze enogastronomiche dell'isola del Giglio. Le serate saranno animate anche dalla musica itinerante che accompagnerà quest'esperienze culinaria.

Protagonista indiscusso della festa sarà il vino Ansonaco, un vino bianco ambrato, autentico prodotto del territorio, caratterizzato da elevata gradazione alcolica e corpo robusto, con un sapore asciutto e leggermente asprigno, la cui vinificazione avviene in purezza. 

Presso le cantine di Giglio Castello gli ospiti avranno l'opportunità di degustare piatti tipici locali , seguendo un percorso sensoriale che li guiderà attraverso i luoghi più suggestivi del borgo. Ogni cantina presenterà piatti unici, per un'esperienza gastronomica diversificata.

A chiusura di ciascuna serata, ci sarà un concerto di musica dal vivo nel cuore del borgo.

Inoltre, il 17 maggio, alle 15, si terrà un convegno dedicato alla viticoltura eroica.