Girogustando a San Gimignano

L'appuntamento di venerdì 22 novembre di Girogustando offrirà un'esperienza wine&food all'avanguardia. 

La serata a 4 mani celebrerà il connubio tra cibo e vino, con la particolare attenzione ai prodotti locali da parte del titolare di Fuoriluogo, Mauro Francone e l'ampia competenza in tema di vini di Gionni Bonistalli, sommelier Fisar e titolare dell'enoteca To Wine.

Le creazioni preparate in cucina da Eugenio Simonetti e Gionni Bonistalli saranno: variazione di tre tagli di Cinta Senese, Risotto Acquerello, Tonno del Chianti e la Giardiniera e maionese all’alchermes. Il menù condiviso culminerà con il dolce A Spasso nel Bosco: un gelato ai frutti rossi, crumble al cacao, crema mascarpone.

Ad accompagnare le portate i preziosi abbinamenti di vini dell'enoteca pratese, vincitrice nel 2020 del premio Vite Colte per Enotavola dell'Anno secondo la prestigiosa Guida L'espresso.

Consulta il menù e le modalità di prenotazione.