Dall'1 al 3 novembre, in attesa della Festa dell'Olio (in programma nei giorni 6-7-8 dicembre), a San Quirico d'Orcia si assaggia il primo olio d'oliva franto.
Tre giorni per assaggiare l'olio novello, il primo dell'annata, partecipare alle degustazioni guidate di olio d'oliva con l'AICOO e visitare il frantoio Simonelli.
In Piazza della Libertà, dalle 11 alle 18, saranno presenti banchi d'assaggio dei produttori di olio extravergine di oliva 2024 che sarà possibile degustare.