La Via del Latte è un percorso che che riunisce 29 allevamenti selezionati dove si produce il latte che diventa Selezione Mugello. Un itinerario per scoprire non solo le stalle ma anche i luoghi di interesse paesaggistico, culturale, artigianale e gastronomico del territorio.
Un vero e proprio marchio identificativo che rappresenta valori, tradizioni e tutela dell’economia locale.
Seguendo questo tour, segnalato da appositi cartelli marroni lungo le vie del Mugello, è possibile conciliare l'apprendimento con il gusto: assaggi e degustazioni sono la squisita prova dell'utilizzo di latte fresco in tutta la produzione!
