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La cantina antinori
Photo © antinori.it
Photo © antinori.it

Cantina Antinori nel Chianti Classico, la cattedrale del vino

Viaggio nella produzione dei vini di qualità in una cantina di rara bellezza

Esplorando il Chianti c'è da restare a bocca aperta alla semplice vista delle colline. E a dare un tocco contemporaneo al paesaggio di questa zona divenuta simbolo della produzione del buon vino ci pensa una cantina eccezionale che si trova a metà strada tra Firenze e Siena.
La Cantina Antinori nel Chianti Classico si apre al nostro sguardo come una dolce parentesi in mezzo al verde e ha come segno distintivo una scenografica scala elicoidale che collega i 3 livelli della struttura. Perfettamente inserita nel suo contesto e costruita nel rispetto dell'ambiente, fu inaugurata il 25 ottobre 2012 e rappresenta una delle più belle cantine d'autore della Toscana.

L'architettura, ad opera di Casamonti/Archea, è estremamente innovativa. Realizzata con materiali naturali quali cotto, legno e corten, segue linee essenziali che si fondono con la terra coltivata che abbraccia la cantina ricoprendola di vigneti.

Cantina Antinori
Cantina Antinori - Credit: Toscana Wine Architecture

La famiglia Antinori ha fortemente voluto un centro di produzione che fosse allo stesso tempo un museo, in modo da rendere omaggio alla sua lunga tradizione vinicola e anche mecenatistica. Esplorando gli spazi della struttura - come le sale degustazioni, il ristorante e l'auditorium - troviamo un'area esposizioni con testimonianze artistiche e storiche di pregio. Una vecchia lettera del maestro Giacomo Puccini, segno di una corrispondenza abituale con gli Antinori, accompagna pregiatissime ceramiche dei Della Robbia e alcuni dipinti di grandi artisti come Lucio Fontana.

Ma il cuore della cantina è dove il vino, in gran parte Sangiovese, matura in botti e barrique. Questo spazio affascinante è protetto nella penombra da volte in terracotta che gli danno un tocco di sacralità.

Nel 2022 la Cantina Antinori è stata eletta la migliore cantina al mondo secondo World's Best Vineyards, classifica internazionale che raccoglie le migliori eccellenze dell'enoturismo mondiale.

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