Itinerario del gusto sui colli marittimi della Costa degli Etruschi

Il paesaggio é quello classico della Toscana, con un susseguirsi di colline punteggiate di uliveti secolari, filari di vigneti e colture di cereali. Santa Luce vanta un'importante tradizione agricola e la Cooperativa Produttori Agricoli Pieve Santa Luce ogni anno a settembre organizza Agri Pasta Nostram, evento dedicato alla valorizzazione dei prodotti locali. Tra le fiere da non perdere, nella frazione di Pomaia, la Sagra del Baccello a primavera e la Sagra del Popone ad agosto.

I piatti tipici di una volta sono al centro dell'eredità culinaria di Castellina Marittima dove a luglio si celebra La Cucina Povera, festa dedicata ai profumi e sapori dimenticati: incontri, show cooking e serate a tema nei ristoranti gustando ricette antiche come la zuppa toscana, i chionzi, la frittata contadina, la stracottata, il cinghiale in salmì o il paracuore.

Riparbella è terra di produzione biologica e biodinamica di olio e vino. La qualità delle materie prime sta alla base della cucina contadina del territorio, celebrata ogni estate con la Fiera agricola e dei vecchi mestieri. Il vino è al centro dell'evento estivo Ripawine con degustazioni guidate nelle cantine vinicole e assaggi di piatti locali.

Montescudaio è la città del vino, del pane e dell’olio: fin dall’epoca etrusca qui si produce vino e la sua denominazione DOC la rende una delle tappe della Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi: ad ottobre la Festa del Vino anima le vie del borgo con degustazioni e street food di piatti tipici. Tra le varie specialità, anche il rinomato pane: a lievitazione naturale, cotto a legna, senza sale e dal profumo inebriante!

Terra dell'oro verde, rinomata per la produzione di pregiato olio d’oliva: Guardistallo nel periodo di Pasqua lo celebra nella Sagra della Crogiantina durante la quale viene gustato crudo sul pane abbrustolito. Il paese fa parte dell’Associazione Nazionale Polentari d’Italia e ogni ottobre rinnova la tradizionale Sagra della Polenta, gustata insieme a contorni a base di cinghiale e funghi.

Selezionato tra i Borghi più Belli d’Italia (insieme a Montescudaio, Campiglia Marittima e Suvereto), Casale Marittimo è un vero piacere per gli occhi e per il palato: tanti gli eventi enogastronomici da primavera ad autunno tra cui la Sagra del Cinghiale e la Sagra delle Chiocciole, oltre alla produzione di ottimo vino nelle cantine immerse tra i profumi della macchia mediterranea.