I suggestivi terrazzamenti delle colline ai piedi delle Alpi Apuane: un regalo della paziente opera dei viticoltori apuani che ha dato vita a un vino veramente eroico!
Il mare e le sue spiagge, le montagne e i borghi, la cultura per l'arte e la buona tavola rendono da sempre la Riviera Apuana Terra Scolpitaun’apprezzatissima meta turistica che ha saputo distinguersi anche per i suoi pregiati vini, vantando una produzione degna della migliore tradizione Toscana.
Un vino unico quello che viene prodotto sulle Colline del Candia e nelle sue vicinanze, reso ancora più pregiato dalla non facile produzione e, proprio per questo motivo, riconosciuto internazionalmente come una best practice di viticoltura eroica.
Le colline del Candia - Credit: Ambito Turistico Riviera Apuana
Ed eroica la coltivazione dei vigneti apuani lo è veramente! Realizzata in condizioni estreme su terrazzamenti in forte pendenza, è resa ancora più difficoltosa dal contatto con un terreno e un microclima particolare, caratterizzato dalla presenza del mare e di una montagna fortemente rocciosa. Circostanze al limite del proibitivo che i viticoltori apuani, capaci di duro lavoro, esperienza e determinazione, hanno saputo massimamente sfruttare, trasformando questi pendii a picco sul mare nel paesaggio unico e scolpito che oggi è possibile ammirare e regalando al turista e al mercato un prodotto di alta qualità, patrimonio e orgoglio dell’intero territorio.
Visitare le colline ai piedi delle Alpi Apuane significa regalarsi un viaggio fatto di storia, vecchi e nuovi saperi e piacere enogastronomici.
Potrai percorrere l'antico cammino della Via Francigena, in un susseguirsi di panorami sempre diversi sulle Apuane e sul mare, passando dai borghi ai caratteristici centri storici di Massa e Carrara, fino ad arrivare al Castello Aghinolfi che domina su Montignoso.
La viticultura eroica nella Riviera Apuana - Credit: Ambito Turistico Riviera Apuana
A piedi passeggiando tra i vigneti o in bicicletta, seguendo percorsi dedicati alla e bike o mountain bike e all’esplorazione su due ruote, si possono visitare poderi e cantine e fermarsi a degustare un buon bicchiere di vino accompagnato dai tradizionali piatti apuani dove la terra e il mare spesso si incontrano: i tordelli, i taglierini ai fagioli, il baccalà marinato e lo stoccafisso con la polenta o il famoso lardo di Colonnata.
Il vino eroico apuano e in particolare i suoi rinomati vermentini, capolavori di mastri vignai locali, sono stati insigniti negli anni da numerosi riconoscimenti a livello internazionale, come è accaduto al Mondial des Vins Extremes con il Premio Medaglia d’oro per i migliori vermentini e con il Premio Vermentino di Diano Castello, dedicato ai vermentini italiani.
