Da sempre in Lunigiana il castagno ha rappresentato una risorsa fondamentale per la popolazione locale tanto da essere soprannominato “l’albero del pane”.
In un territorio montano dove le risorse alimentari potevano scarseggiare, soprattutto in tempi di guerra e carestia, i frutti di questo albero fornivano una fonte di sostentamento vitale. La raccolta delle castagne era per consuetudine fissata nel giorno di San Michele, il 29 di settembre, e annunciata dal parroco durante la messa. A partire da questa data il castagneto veniva “bandito” e solo i proprietari del fondo e gli aiutanti potevano accedere per la raccolta, che solitamente terminava per San Martino l’11 novembre.
Le castagne raccolte venivano trasportate nel gradile per l’essicazione grazie al calore e al fumo di un fuoco lento tenuto acceso e custodito dagli abitanti del paese per 40 giorni e 40 notti. Durante le veglie notturne al fuoco, il gradile divenne luogo di trasmissione orale di storie, leggende e racconti della tradizione popolare. All’essiccazione seguivano poi la fase della battitura, di cernita e poi la macinazione per ottenere la farina di castagne della Lunigiana, oggi prodotto D.O.P..
Il legame con questo albero ed i suoi frutti è ancora vivo e “celebrato” in autunno durante le feste locali: le castagnate. Ecco alcuni eventi previsti a ottobre 2024:
La Castagnata nel borgo di Filetto
All’interno della suggestiva cornice del borgo di Filetto, comune di Villafranca in Lunigiana, per tutte le domeniche del mese di ottobre si tiene la 25ª edizione della Castagnata, dalle ore 14:00 fino a tarda sera. Si possono degustare castagne locali, insieme ad altre ricette tipiche come specialità cotte nei testi, torte d'erbi, pattone e tanto altro.
Una tradizionale festa che racconta la cottura della mondina, di tutte le specialità derivate e la preparazione dei piatti lunigianesi nei famosi "testi". Accompagna l’evento l'imperdibile mercatino dell’antiquariato.
Sagra della Polenta e della Castagna al Parco Fiera di Barbarasco
Presso il Parco Fiera di Barbarasco, nel comune di Tresana, nelle giornate di domenica 6 e domenica 13 ottobre si svolge la Sagra della Polenta e Castagna. La sagra propone alle ore 12:30 un pranzo con cucina tipica lunigianese a base di cinghiale, polenta e castagne. Per l'intera giornata, vengono proposte diverse tipicità e specialità locali come mondine e castagnaccio.
Fiera d'Autunno e della Castagna al Parco di Barbarasco
Domenica 6 ottobre il Parco Fiera di Barbarasco (Tresana) ospita la Fiera d’Autunno. La manifestazione è dedicata ai prodotti tipici autunnali della Lunigiana, ed in particolare alle castagne, che si possono acquistare sia fresche che secche e anche sotto forma di farina. I banchi dei produttori locali espongono anche altre specialità come farina di mais, farro, Marocca di Casola e miele DOP della Lunigiana.
Castagnata ai Giardini del Teatro a Pontremoli
Nei caratteristici ed ospitali Giardini del Teatro della Rosa, a Pontremoli, per tutte le domeniche del mese di ottobre dalle ore 11.00 alle ore 19.00, si svolge la tipica Castagnata. Ad accompagnare l’evento, un mercatino dov'è possibile acquistare castagne e degustare i prodotti di stagione.
La Castagna Racconta a Licciana Nardi
Questo evento imperdibile si svolge nel suggestivo borgo di Licciana Nardi, dove per due weekend (12,13 e dal 18 al 20 ottobre) si possono gustare delizie a base di castagne, ascoltare affascinanti racconti, godere di musica vivace e immergersi in un'atmosfera di allegria e convivialità. Una caratteristica rievocazione storica che racconta la castagna.
Sagra della Castagna a Mozzano
Domenica 13 ottobre, a Mozzano nel comune di Fivizzano, è il turno della 15^ edizione della Sagra della castagna. Dalle ore 12,00 è possibile degustare i prodotti tipici locali come mondine, cian e pattone sorseggiando del vin brulè caldo oppure birra.
