I mercati contadini in Toscana: ecco dove trovarli e perché sceglierli

A due passi dal centro di Firenze, in zona Piazza della Libertà c’è un piccolo mercato che offre prodotti a km0 direttamente dai contadini della zona: se cercate qualità e prodotti di nicchia come la cipolla di Certaldo, i marroni del Mugello o i salumi di cinta senese non potete perdervi il Mercato contadino del Parterre, ogni venerdì mattina.

Tutti i sabati mattina le delizie della campagna toscana si possono trovare nel Piazzale delle Cascine grazie a Campagna Amica Firenze dove oltre trenta banchi con ortaggi e frutta rigorosamente di stagione, marmellate, formaggi, pecorini, salumi e carne vi faranno perdere fra i sapori più autentici della zona. 

Un’altra importante realtà nel cuore del centro storico di Firenze è La Fierucola: qui, ogni terza domenica del mese in piazza Santo Spirito e la mattina di ogni seconda domenica del mese in Piazza del Carmine, possiamo trovare prodotti biologici di piccole aziende familiari e artigianato tradizionale naturale. Durante le fiere, che spesso hanno una tematica specifica, vengono allestite mostre fotografiche, convegni sull’alimentazione e la salvaguardia della biodiversità e anche corsi di artigianato, tutto ad ingresso gratuito.

Percorrendo qualche chilometro in direzione del Chianti, la mattina di ogni quarta domenica del mese , i migliori prodotti tipici locali e l’artigianato naturale vi aspetta a Greve in Chianti al Pagliaio, il Mercato del biologico e dell’artigianato.

A Impruneta, ogni seconda domenica del mese, in Piazza Buondelmonti si svolge Mangiasano Bio-Mercatino che promuove uno stile di vita più sostenibile - legato ad un consumo consapevole e senza sprechi - e cerca di valorizzare le relazioni di fiducia tra produttori e consumatori.

Ad Arezzo una location esclusiva ospita Mercatale sotto i Portici: sotto gli antichi portici di via Roma, nel cuore del centro, ogni primo sabato del mese sono presenti dodici aziende aretine con i loro prodotti di stagione come i salumi del Casentino, i formaggi freschi e stagionati del Valdarno e della Valtiberina, i prodotti da forno dolci e salati della Valtiberina, le marmellate, i succhi con la frutta di stagione, le cioccolate artigianali, le noci, i legumi, le farine e ancora il miele, i tartufi e le verdure.

Spostandoci di qualche chilometro verso il Valdarno, imperdibile il Mercato coperto di Montevarchi: dopo il grande successo del mercato mensile, è stato introdotto un mercato coperto permanente, in viale Diaz - tutti i pomeriggi dal lunedì al venerdì e tutta la giornata del sabato - che offre quotidianamente prodotti locali, ortaggi e cereali, formaggi, affettati tipici ed un'ampia selezione di vini e olio extravergine di oliva.

Sempre nel Valdarno, il Mercato contadino di Figline si svolge in Piazza Polonia ogni lunedì pomeriggio - tranne quelli festivi. Coinvolge numerose aziende agricole che hanno sede (o terreni coltivati) nel Valdarno fiorentino e aretino oppure nella Valdisieve. Al Mercato contadino si trovano frutta e verdura di stagione, fresche o trasformate, ma anche olio, vino, miele, riso, pasta, uova, latte e formaggi, cereali e legumi, pasta, fiori e piante. La scelta degli operatori ha riconosciuto priorità alle aziende di Figline e Incisa Valdarno, alle imprese femminili e a quelle giovanili, a quelle con produzioni biologiche e con marchio d'origine certificata.

I produttori della Valtiberina e degli altri territori della Provincia di Arezzo espongono i loro prodotti naturali e freschi ogni terzo sabato del mese, in Piazza Torre di Berta a Sansepolcro durante il Mercatale di San Sepolcro. Formaggi freschi, stagionati, a latte crudo di pecora, di vacca e di capra, ma anche ricotta e raveggiolo biologici, salumi artigianali stagionati con metodo naturale ed altri insaccati tipici sono solo alcuni dei prodotti che possiamo trovare in questo mercato. Non mancano il pane, le lavorazioni da forno artigianali ed i preziosi prodotti del sottobosco come funghi, tartufi e castagne.

Il Mercato contadino di Pisa  si svolge ogni secondo e quarto sabato del mese, di mattina, in piazza Santa Caterina: l’offerta espositiva di questo mercatino comprende prodotti biologici, frutta e ortaggi di stagione, manufatti artigianali e molto altro.

A San Miniato ogni terza domenica mattina del mese si svolge il Mercato della Terra: un appuntamento sempre molto seguito grazie alla qualità e alla varietà dei prodotti offerti. Frutta e ortaggi di stagione, pesce e tante eccellenze del territorio.

A Livorno all’interno della struttura gestita dal Consorzio “Pesce del Tirreno”, dove ogni giorno si tiene l’Asta del Pesce, diversi produttori della zona, ogni sabato mattina, espongono al Mercato di Campagna Amica frutta e verdura rigorosamente di stagione, olio, vino, miele e confetture.

Il Mercato di Campagna Amica a Grosseto è situato in un ampio spazio coperto a due passi dal centro storico della città: ogni martedì e sabato mattina possiamo trovare frutta e ortaggi a km0, carni, salumi, pesce, molluschi, crostacei ed ovviamente vino, olio miele e confetture. Non mancano i prodotti di nicchia del territorio come le lumache. 

Accoglie migliaia di visitatori ogni anno, amanti di alimenti di stagione e del rapporto diretto con i produttori agricoli. In via dell'Annona ogni sabato mattina si svolge il Mercato Campagna Amica. Tantissimi e di grande qualità i prodotti selezionati: dal prosciutto di cinta senese, al filetto di maiale fino alle fiorentine provenienti da allevamenti locali. Non mancano vini, olio e confetture.

Sono due gli appuntamenti più importanti a Lucca.
Il giovedì mattina, in Piazzale Verdi si svolge il Mercato di Campagna Amica, il mercato di filiera corta dove poter trovare i migliori sapori dei territori della provincia di Lucca: dal pesce a miglio zero del Mar Tirreno ai formaggi della Garfagnana passando per i fiori e le piante della Versilia e gli ortaggi di stagione delle aziende del territorio.

Al Foro Boario, fuori dalla porta santa Maria ogni sabato mattina si tiene il Mercato Contadino.
Sin dalle prime ore del mattino le tettoie ottocentesche di quello che fu il mercato degli animali ospitano i numerosi banchi dei produttori dalle campagne vicine. In estate il mercato si svolge anche il mercoledì mattina.

Il Mercato di Campagna Amica a Siena si trova di fianco alla macelleria senese di Campagna Amica ed è ricco di prodotti del territorio senese: frutta e ortaggi freschi di stagione, formaggi, olio extravergine di oliva, pasta fresca, legumi e cereali e tanti altri prodotti, tutti rigorosamente a km0. 
Ogni sabato mattina a Siena in via Paolo Frajese.

Ogni sabato mattina in piazza del Mercato nuovo a Prato si svolge Terra di Prato che si presenta soprattutto un'opportunità per acquistare direttamente da chi produce, senza passaggi intermedi, per nutrirsi con alimenti genuini e di stagione.
Un'occasione per scoprire e riscoprire, direttamente dagli esperti, le proprietà e le caratteristiche di alcuni cibi, la stagionalità degli ortaggi e della frutta nell'ottica di una riappropriazione delle tipicità locali e di quel sapere contadino da non dimenticare.

Il Mercato di Campagna Amica Carrara si trova all'interno della piazza principale della cittadina di Avenza, nella parte più antica davanti Torre di Castruccio, simbolo della cittadina. Anche qui possiamo trovare prodotti tipici locali, ortaggi e frutta a km0, salumi, carni, ma anche formaggi, olio, vino e molte confetture. Ogni venerdì mattina.