Un’emozione unica: nel Chianti tra storia e amore per il vino

Il Castello di Volpaia, nel comune di Radda in Chianti, nasce nell'XI secolo come borgo fortificato sullo spartiacque di due piccole valli, terra di frontiera tra Firenze e Siena. Costruita dalla famiglia fiorentina dei "della Volpaia" che nel Rinascimento si contraddistinse come eruditi artisti tra cui Benvenuto e Lorenzo, quest'ultimo amico di Leonardo da Vinci e noto per aver costruito per conto di Lorenzo de' Medici l'orologio planetario per Palazzo Vecchio a Firenze, la cui copia si trova ora al Museo di Storia della Scienza di Firenze. Attraverso corridoi e cunicoli si arriva all'enoteca dove è possibile degustare il vino e gli altri prodotti tra cui vecchie annate del Chianti Classico Castello di Volpaia.

La vinoterapia è una delle tendenze più in voga nel mondo del benessere. La pratica utilizzata già dagli antichi greci e dai romani, nella sua forma moderna è nata in Francia ed è ancora poco diffusa in Toscana. L’uva è ricca di acidi organici e sali minerali che esercitano una benefica azione sulla pelle, con effetti anti-invecchiamento. Un vero toccasana anche per i vasi sanguigni. La buccia e i vinaccioli infine, ricchi di polifenoli, tannini, flavonoidi e antocianine agiscono come antiossidanti aiutando a combattere l'invecchiamento. Sono in commercio prodotti cosmetici a base d'estratti di vite, d’uva e di vinaccioli, e l'uso cosmetico dell'uva è diventata una delle tendenze più in voga nel mondo delle spa e del benessere sotto forma di vinoterapia.

Il 10 agosto si tiene ogni anno Calici di Stelle: nei suggestivi territori del Chianti si può osservare il fenomeno delle stelle cadenti, degustando un calice dei vini più pregiati delle terre toscane.