Da anni, la splendida Rocca Nuova ospita la manifestazione Serravalle Jazz nella quale si esibiscono decine di musicisti di profilo internazionale rendendo l’atmosfera unica. I concerti, organizzati generalmente nei mesi estivi, sono preceduti da interessanti seminari.
Un altro appuntamento fisso è con Serravalle Rock, festival che vede protagoniste le migliori realtà emergenti italiane e anche ospiti stranieri di richiamo.
Il 25 aprile si svolge la manifestazione enogastronomica "Serravalle DeGusto", evento finalizzato alla conoscenza dei vini e dei prodotti tipici del Montalbano.
Il 19 agosto, la stessa location diventa la cornice della Festa di San Lodovico, con riti religiosi che culminano con una processione storica e sfide con l’arco tra i Rioni che si contendono il Palio.
Nel mese di settembre, il borgo rivive i giorni dello storico assedio del 1302 da parte delle truppe fiorentine e lucchesi con la rievocazione storica "Assedio alla Rocca".