Scopri il nostro olio extra vergine d'oliva e impara a degustarlo

Non solo vino: tra i tesori della Toscana l’olio di oliva extra vergine è uno dei prodotti più apprezzati al mondo. La Fattoria Carmignani ti propone una nuova esperienza di aromi e sapori con la degustazione del proprio olio extra vergine di oliva.

Puoi scegliere tra due diverse esperienze:

• Degustazione classica: esperienza di degustazione di 2 tipi di olio - Costo a persona 20€
  All’arrivo visiteremo assieme gli oliveti, verranno spiegate le nozioni base della raccolta delle olive, per poi scoprire i segreti del processo di frangitura. Passeremo poi alla degustazione vera e propria di due diverse tipologie di olio extra vergine di oliva di nostra produzione: ci sarà un primo assaggio nel bicchiere e, a seguire, un secondo assaggio nel piatto, gustandolo con del tipico pane toscano.
• Degustazione Deluxe: esperienza di degustazione di 3 tipi di olio - Costo a persona 45€
  All'arrivo la Degustazione Deluxe prevede la visita agli uliveti, durante la quale scoprirete le nostre tecniche di coltivazione, le diverse tipologie di olive, il metodo di lavorazione e raccolta per poi chiudere con una spiegazione sul processo di frangitura.
  Ci sarà un primo assaggio nel bicchiere e, a seguire un secondo assaggio nel piatto, gustandolo con del tipico pane toscano. Potrete degustare tre diverse tipologie di olio: Lampante, Vergine ed Extra Vergine.
  L’olio sarà poi abbinato a varie tipologie di pane, verdure e primi piatti. Per finire serviremo un dolce preparato con il nostro Olio Evo.
  NB: In questa degustazione va aggiunto l'assaggio di tre bicchieri di vino: Kapogiro Rosè IGT, Urano IGT, DOC Rosso Montecarlo

L’Azienda Agricola Enzo Carmignani si trova nel cuore delle colline di Montecarlo, a sud-ovest del borgo medievale. Sin dal 1386 la famiglia Carmignani si tramanda di padre in figlio l’amore e la passione per la terra.