Walks & folks con antropologa durante l'inverno
Un viaggio fuori stagione e fuori dagli schemi, io e Elisa vi porteremo a "casa" per assaggiare il meglio e incontrare la nostra gente
Escursioni, incontri, ricette e scoperte, una piccola grande avventura nel cuore del Chianti Classico. Per chi non ama le costruzioni edulcorate dei luoghi, per chi cerca di andare a fondo nella comprensione dei territori, per chi camminando ha bisogno di un contatto vero e autentico con la gente del posto.
Questo viaggio non potrà svolgersi che in inverno… la stagione che viene dopo il raccolto, la stagione del riposo con il camino acceso e le castagne sul fuoco, la stagione delle veglie, delle storie, delle verità, dei segreti e delle magie. Per me un’occasione unica, quella di aprire le porte della mia “casa” a chi ha occhi e animo per osservare e ascoltare veramente.
Proveremo ad alzare il velo sul Chianti di oggi, sull’origine del suo innegabile fascino, sul suo povero e aspro passato, sulle storture della sua fama, sul suo vino, sulla sua gente schietta, rustica, verace, accogliente, esteta, precisa e molto altro.
Sarà una quattro giorni all'insegna della semplicità: semplici saranno le camminate; semplice e genuino il cibo che mangeremo e che prepareremo insieme, guidati dalle sapienti mani di Elisa; semplice sarà lo stare insieme alle persone che incontreremo che ci ospiteranno che ci parleranno delle loro storie.
Attenzione, questo viaggio è pericolosissimo: chi viene in Chianti e lo vede davvero finisce per non voler andarsene più.
Servizi inclusi
- Assicurazione Medico Bagaglio
- Colazioni e Cene preparate dalla chef Elisa Porciatti
- Guida Escursionistica / Guida Turistica / Antropologa
- Incontro con Beppe con visita e degustazione alla Cantina Sociale di Geggiano
- Incontro e visita all'orto e ai terrazzamenti di Lorenzo
- Incontro e visita alla produzione di spezie di Duccio
- Incontro, visita e degustazione a Pacina con Giovanna
- Organizzazione e servizio di Segreteria ed iscrizione al viaggio
- Possibilità di cucinare insieme alla nostra chef e file .pdf delle ricette
- Tutti i pernottamenti
Servizi esclusi
- Pranzi al sacco
- Tutte le bevande e gli extra durante il tour
- Tassa di Soggiorno da pagare in loco
- Trasferimenti con auto proprie a cura dei partecipanti
- Viaggio per/dal Punto di Ritrovo
- Assicurazione per annullamento viaggio (può essere stipulata al momento dell’iscrizione richiedendo una quotazione a parte)
- Tutto quanto non espressamente indicato sotto la voce "Servizi Inclusi"
Meeting point
Programma
Sarà una 4 giorni stanziale, di cammino nel passato e nel presente, una 4 giorni di incontri e sorprese:
- 1° Giorno - La berardenga, le pievi e la fattoria di pacina con Giovanna - 11 kilometri
- 2° Giorno - Al cuore del chianti - lecchi e i terrazzamenti dell'orto di Lorenzo - 11 kilometri
- 3° Giorno - Le ville storiche in chianti e la seconda guerra mondiale di Beppe - 10 kilometri
- 4° Giorno - Fonterutoli: gli etruschi del poggino e le spezie di Duccio di tergole - 7 kilometri
ATTENZIONE: Il programma definitivo della 4 giorni verrà pubblicato circa due mesi prima della partenza del viaggio, quando sarà chiara la disponibilità delle varie persone / aziende che andremo a conoscere.
Tutti i dettagli a questo link.
