Alpe della Luna: dai Boschi al Piatto - seconda tappa

Per il ciclo di incontri dedicato alla vegetazione spontanea dell’Alpe della Luna e dei territori limitrofi, sono in programma tre incontri estivi per imparare a valorizzare erbe, arbusti e alberi del territorio, partendo dal corretto riconoscimento per spaziare fino all'antropologia, etnobotanica e fitoalimurgia, ovvero gli usi culinari tra tradizione e studi aggiornati.

Dopo il successo del primo incontro dello scorso 13 Giugno presso il Centro Visite di Badia Tedalda, la prossima tappa sarà giovedì 18 luglio presso Molino Doddi, loc. Caprile con ritrovo all'alba. 

Il programma della giornata:

• Ore 4.30 - Arrivo dei partecipanti presso Molino Doddi, Loc. Caprile (Badia Tedalda, AR)
• Ore 5.00 - Suoni: verso il regno vegetale tra letture, musica, ascolto
• Ore 6.00 - In fondo agli alberi e tra l’erba: viaggio a piedi. Tatto e olfatto.
• Ore 7.00 - Colazione selvatica con piatti inediti dedicati all’Alba di questo giorno
• Ore 8.00 - Termine dell’esperienza: si riparte verso il quotidiano

Per chi volesse, vi è la possibilità di arrivare la sera prima e pernottare in tenda già nel luogo dell’incontro. In tal caso, anche se in completa autonomia, si ricorda che siamo ospiti presso un’abitazione privata e pertanto si raccomanda di avere il massimo rispetto verso il luogo e le persone che vi abitano.

Docente della giornata sarà Annalisa Malerba, imprenditrice agricola, autrice e traduttrice, chef libera professionista e formatrice nel settore fitoalimurgia e cibi fermentati. 

Informazioni:

• è richiesta la prenotazione  entro martedì 16 luglio scrivendo a prenotazioni@visitbadiatedalda.it o sulla pagina dedicata del sito Visit Badia Tedalda
• segnalare eventuali allergie e/o intolleranze in fase di prenotazione